Чек-лист управляющего кофейни
Общая информация
Дата выхода
04.06.2020
Категория
HoReCa
Автор
Поделиться
Скопировать ссылку
Чек-лист управляющего кофейни
Чек-лист для проверки кофейни управляющим по категориям: прилегающая территория, зал, касса и прикассовая зона, зона приготовления и выдачи, уборные, подсобное помещение, внешний вид сотрудников, качество обслуживания клиентов.
Данный чек лист позволит управляющему оценить состояние заведения, проверить чистоту и порядок а так же внешний вид и качество работы сотрудников.
Всего оценка производится по 102 пунктам. К каждому пункту можно приложить фото, аудиозапись или комментарий, в котором подробно прокомментировать ту или иную оценку.
На базе заполненного чек-листа создается электронный отчет, который предоставляется руководству компании. Можно сравнивать между собой отчеты одного заведения, или сравнивать отчеты нескольких заведений.
Предпросмотр чек-листа
Закрытие смены
5/26Инвентарь
0/7
Кофемашина чистая, выключена
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Блендер чистый, выключен
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Ледогенератор чистый, выключен
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Конвекционная печь чистая, выключена
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Посуда чистая
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Полотенца чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Раковина чистая
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Касса
0/4
Касса посчитана
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Кассовый журнал заполнен
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Инкассация кассы произведена
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Инкассация убрана в сейф, сейф закрыт
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Заготовки
0/7
Бутылки с топингами и сиропами закрыты, убраны на место
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Дополнительные ингредиенты для напитков закрыты, убраны на место
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Молоко и сливки убрано в холодильник
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Кофейные зерна плотно закрыты
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Специи закрыты, убраны на место
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Фрукты убраны холодильник
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Ягоды убраны в холодильник
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Информация о продуктах
0/3
Не распроданные позиции с истекающим сроком употребления списаны
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Составлен стоп-лист
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Оформлена заявка на поставку
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Чистота и порядок
0/5
Полы чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Столы и стулья чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Витрины, кассовая зона и зона выдачи чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Освещение выключено
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Сигнализация включена, двери закрыты на ключ
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио









